Si hai perfettamente ragione, è una sicurezza in più. Io che sono maniaco e tengo il telefono sempre con cover e pellicola sono riuscito comunque a rompere lo schermo una vota. Più che altro ragionavo anche in termini di rivendibilità futura, sarebbe un valore aggiunto.
Dipende da chi lo compra. Perchè se fai un buon prezzo con anche la Apple Care va bene, ma se aumenti per la AC potresti trovare qualcuno che sa che cos'è e apprezza e altri a cui interessa solo il prezzo finale.